Voici un délicieux tartare de thon au gingembre. Une recette simple et efficace pour que votre entrée ravive les pulsions érotiques de votre partenaire .

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

800 g de filet de thon rouge extra frais

10 g de gingembre frais haché

20 g d’oignons coupés en dés

40 g de tomates en dés

20 g d’oignons verts ou ciboulette ciselés

2 cuillères à café d’huile de sésame grillé

1 citron vert

Préparation :

Découper le thon rouge en tout petits dès ainsi que les légumes. Mélanger le tout dans un bol. Assaisonnez avec l'huile de sésame grillé et un trait du jus du citron vert( attention à ne pas trop en mettre ou cela gâcherais le goût du thon). Rajouter sel et poivre selon votre goût.

Dresser 4 petits dômes à l'aide d'un ramequin.

Vous pouvez décorer vos assiettes avec du pesto, des lamelles de parmesans et quelques feuilles de mâche et des brins de ciboulette.

jeudi 19 juin 2008 par Fanny